Llengües electròniques per al monitoratge ambiental remot

Les llengües electròniques són sistemes capaços de proporcionar informació analítica química en temps real i in situ. Aquest treball explora amb èxit l'ús de diferents llengües electròniques potenciomètriques en aplicacions de monitoratge ambiental, amb transmissió de dades a distància mitjançant radiofreqüència.Las lenguas electrónicas son sistemas de análisis capaces de ofrecer información analítica química en tiempo real in-situ. Este trabajo explora exitosamente el uso de varias lenguas electrónicas potenciométricas en aplicaciones de monitoreo ambiental, con transmisión de datos mediante radiofrecuencia.Electronic tongues are systems capable of providing chemical analytical information in real time and in-situ. This study successfully explores the possibility of using different potentiometric electronic tongues in environmental monitoring applications with remote data transmission through radio-frequency

Ús d'una llengua electrònica en l'anàlisi de cervesa

El Grup de Sensors i Biosensors de la UAB ha desenvolupat una llengua electrònica que permet analitzar i identificar diferents tipus de cerveses, així com estimar el seu grau alcohòlic. Aquest dispositiu és la combinació de sensors químics que simulen el sentit del gust amb eines informàtiques avançades que processen la informació provinent dels sensors. Els percentatges d'identificació de cerveses obtinguts són elevats, i la concordança amb el valor alcohòlic esperat, pràcticament total.El Grupo de Sensores y Biosensores de la UAB ha desarrollado una lengua electrónica que permite analizar e identificar diferentes tipos de cervezas, así como estimar su grado alcohólico. Este dispositivo es la combinación de sensores químicos que simulan el sentido del gusto con herramientas informáticas avanzadas que procesan la información proveniente de los sensores. Los porcentajes de identificación de cervezas obtenidos son elevados, y la concordancia con el valor alcohólico esperado, prácticamente total.The Group of Sensors and Biosensors at the UAB has developed an electronic tongue to analyze and identify different types of beer, as well as to estimate their alcohol content. This device is a combination of chemical sensors that simulate the sense of taste with advanced tools that process the information from the sensors. The percentages obtained in the identification of beers are high, and the consistency with the expected alcohol value is practically total

Una caixa d'eines per realitzar anàlisis químiques

Les llengües electròniques són uns sistemes d'anàlisi que s'utilitzen per reconèixer els components químics en un líquid. Perquè aquests sistemes puguin descodificar la informació és necessaria la intervenció d'eines informàtiques i d'intel·ligència artificial aplicada. L'investigador Jordi Gallardo Oña ha desenvolupat en la seva tesi doctoral un procediment que permet dissenyar, construir i avaluar una llengua electrònica

Genosensors, els sensors fets amb DNA

La demanda creixent de mètodes d'anàlisi ràpids, senzills, econòmics i transportables ha incentivat la recerca en el camp dels sensors de DNA o genosensors i el grup de Sensors i Biosensors de la UAB fa temps que hi treballa. L'aplicació de la nanotecnologia a aquest tipus de biosensors ha permès augmentar molt la seva eficàcia i se'ls estan trobant aplicacions en àmbits tan variats com el control de contaminació de les aigües o dels aliments, el diagnòstic mèdic detectant patògens o malalties genètiques, el frau alimentari, o la medicina forense. Aquest treball realitzat per investigadors de la UAB és una revisió dels genosensors que utilitzen una tècnica de detecció, l'espectroscòpia electroquímica d'impedància, que permet l'anàlisi de gens sense necessitat de cap etiquetatge i poden ser una alternativa als assajos genètics clàssics.La demanda creciente de métodos de análisis rápidos, sencillos, económicos y transportables ha incentivado la investigación en el campo de los sensores de DNA, o genosensores. La aplicación de la nanotecnología a este tipo de biosensores ha permitido aumentar mucho su eficacia y se les están encontrando aplicaciones en ámbitos tan variados como el control de contaminación de las aguas o los alimentos, el diagnóstico médico detectando patógenos o enfermedades genéticas, el fraude alimentario, o la medicina forense. Este trabajo, realizado por investigadores de la UAB, es una revisión de los genosensores que utilizan una técnica de detección, la espectroscopia electroquímica de impedancia, que permite el análisis de genes sin necesidad de etiquetado y pueden ser una alternativa a los ensayos genéticos clásicos.The growing demand for rapid, simple, inexpensive and portable testing methods has encouraged research in the field of DNA sensors or genosensors. The application of nanotechnology to these types of biosensors has greatly increased their effectiveness and applications are being found in fields as varied as control of water and food contamination, detection of pathogens and genetic diseases for medical diagnosis, food fraud, and forensic medicine. This work, conducted by UAB researchers, is a revision of genosensors using the detection technique electrochemical impedance spectroscopy, which analyses genes without the need for labelling and may be an alternative to classical genetic tests

Llengues electròniques : diga'm quin gust té i et diré què és

Moltes vegades la tecnologia s'ha inspirat en processos que s'observen a la natura. Aquest és el cas dels nassos i les llengües electròniques. Els investigadors les utilitzen per a extreure'n la composició de gasos i solucions químiques. Un grup d'investigadors de la UAB ha desenvolupat una aplicació informàtica que descodifica la informació que una llengua electrònica rep.Muchas veces la tecnología se ha inspirado en procesos que se observan en la Naturaleza. Tal es el caso de las narices y las lenguas electrónicas. Los investigadores las utilizan para extraer la composición de gases y soluciones químicas. Un grupo de investigadores de la UAB ha desarrollado una aplicación informática que descodifica la información que una lengua electrónica recibe

Sensors as green tools in analytical chemistry

Altres ajuts: Acord transformatiu CRUE-CSICThis article comments on green aspects of (bio)chemical sensors for qualitative and quantitative analysis applications. First, the aspects that connect chemical sensors and biosensors with the main trends of green analytical chemistry are discussed. To continue, a set of paradigmatic examples of sustainable assays pertaining to the (bio)sensing field have been selected and explored in some of their variants. These are the use of a smartphone camera together with a microfluidic paper platform to perform colorimetric or fluorometric assays, the use of the portable glucose meter as transducer for a variety of (bio)assays different of glucose, or the coupling of sensor arrays with advanced chemometric processing for smart sensing (electronic noses and electronic tongues)

Llengües electròniques per a l'anàlisi de caves

Els diferents tipus de cava que són produïts varien en la quantitat de sucre que s'afegeix amb el licor d'expedició després de la segona fermentació (la que dóna el gas carbònic). Gràcies a la combinació de sistemes de mesura químics i eines matemàtiques avançades de processament, investigadors de la UAB han aconseguit mimetitzar el sistema del gust humà i distingir entre les diferents classes de cava, obtenint una classificació anàloga a la que realitzaria un sommelier. La llengua electrònica, igual que el seu homòleg biològic, requereix un procés d'aprenentatge o entrenament per arribar a reconèixer les propietats en les que estem interessats.Los diferentes tipos de cava que son producidos varían en la cantidad de azúcar que se añade con el licor de expedición después de la segunda fermentación (la que da el gas carbónico). Gracias a la combinación de sistemas de medida químicos y herramientas matemáticas avanzadas de procesamiento, investigadores de la UAB han conseguido mimetizar el sistema del gusto humano y distinguir entre las diferentes clases de cava, obteniendo una clasificación análoga a la que realizaría un sommelier. La lengua electrónica, al igual que su homólogo biológico, requiere un proceso de aprendizaje o entrenamiento para llegar a reconocer las propiedades en las que estamos interesados

Improved sensing of capsaicin with TiO2 nanoparticles modified epoxy graphite electrode

Altres ajuts: M. S. thanks to AGAUR, Generalitat de Catalunya and to European Social Fund, European Union for FI fellowship. M. d. V. thanks the support from program ICREA Academia.The presented research focuses on the electrochemical determination of capsaicin, a lipophilic alkaloid which originates hotness in chili peppers. An electrochemical sensor based on epoxy-graphite composite with the modification of titanium dioxide (TiO2) nanoparticles is developed for the determination of this alkaloid. The measurements were carried out in glycine buffer at pH 2.5 using cyclic voltammetry. Two linear concentration ranges were obtained from 6 to 75 μM (R=0.99) and from 12 to 138 μM, with a detection limit of 5.34 μM and 11.3 μM capsaicin, for 1st and 2nd oxidation peak, respectively. The main advantage of developed sensor is its repeatability and robustness against fouling; the relative standard deviation (RSD) value was 2.53 % (n=10). This voltammetric sensing procedure has successfully been applied to quantify capsaicin in various real samples such as hot chili sauce and pharmaceutical preparations

Application of an electronic tongue towards the analysis of brandies

This work reports the application of a voltammetric Electronic Tongue (ET) in the analysis of brandies, specifically in its classification according to the scores given by a skilled sensory panel and in the discrimination of different ageing methods. For this purpose, spirits were analyzed with no other pretreatment than its dilution with a saline solution to ensure enough conductivity. Recorded voltammetric signals produced by an array of six modified epoxy-composite sensors were preprocessed employing Fast Fourier Transform in order to reduce the complexity of the input signals while preserving the relevant information. Then, using the obtained coefficients, responses were evaluated using Linear Discriminant Analysis (LDA) as the pattern recognition model used to carry out the classification tasks. In both cases, good prediction ability was attained by the ET (classification rates of 100% and 97%, respectively), therefore permitting the correct classification of the different samples under study. Furthermore, two Artificial Neural Network models were also trained for the semi-quantitative identification of some undesired compounds markers of some brandy defects upper certain levels (namely butan-2-ol, ethyl acetate, acetaldehyde and butan-1-ol; r>0.975) and the quantification of polyphenol index I280(r=0.977

Signal amplification for thrombin impedimetric aptasensor : sandwich protocol and use of gold-streptavidin nanoparticles

In this work, we report a highly specific amplification strategy demonstrated for the ultrasensitive biosensing of thrombin with the use of gold-streptavidin nanoparticles (strep-AuNPs) and silver reduction enhancement. The biotinylated aptamer of thrombin was immobilized onto an avidin-graphite epoxy composite (AvGEC) electrode surface by affinity interaction between biotin and avidin; electrochemical impedance measurements were performed in a solution containing the redox marker ferrocyanide/ferricyanide. The change in interfacial charge transfer resistance (Rct) experimented by the redox marker, was recorded to confirm aptamer complex formation with target protein, thrombin (Thr), in a label-free first stage. A biotinylated second thrombin aptamer, with complementary recognition properties was then used in a sandwich approach. The addition of strep-AuNPs and silver enhancement treatment led to a further increment of Rct thus obtaining significant signal amplification. The AptThrBio1-Thr-AptThrBio2 sandwich formation was inspected by confocal microcopy after incubation with streptavidin quantum dots. In order to visualize the presence of gold nanoparticles, the same silver enhancement treatment was applied to electrodes already modified with the nanoparticle-sandwich conjugate, allowing direct observation by scanning electron microscopy (SEM). Results showed high sensitivity and selectivity for thrombin detection, with an improvement from ca. 4.7 pM in a simple assay to 0.3 pM in the amplified reported scheme